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    水煎包的浆水怎么调

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-13
    【导读】:
    大上海的水煎包可谓是非常有名,那么制做水煎包时,水煎包的浆水怎么调呢?下面一起来看看吧。工具/原料more面粉(2勺)水煎包(500g)油10g水适量黑芝麻2g方法/步骤1/4分步阅读

    首先我们需要先热锅,在放入适量的油,做好的水煎包整齐码好,小火烙煎片刻。

    2/4

    然后把水煎包煎至底部呈焦黄色,加入少量清水,水中加入两勺面粉,搅拌成浆水。

    3/4

    随后我们就需要盖上锅盖,然后闷上两三分钟左右,焖煎至水分挥发出来就可以了。

    4/4

    最后水煎包底部呈金黄酥脆就可以出锅了,出锅时候在撒上适量的黑芝麻就完成了。

    总结1/1

    1.首先热锅,在放入适量的油,做好的水煎包整齐码好,小火烙煎片刻。

    2.然后煎至底部呈焦黄色,加入少量清水,水中加入两勺面粉,搅拌成浆水。

    3.随后盖上锅盖,闷上两三分钟左右,焖煎至水分挥发出来就可以了。

    4.最后包底呈金黄酥脆就可以出锅了,出锅时在撒上适量的黑芝麻就完成了。

    注意事项

    加入水分不要加太多不然可能会粘。

    小心控制火候的大小防止煎糊。

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