订阅爽滑豌豆尖炒肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-30【导读】：
今天带来的是爽滑豌豆尖炒肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more精瘦肉(半斤)泡姜(小半个)独蒜(一个)郫县豆瓣(1勺)豌豆尖(半斤)鸡精(2g)盐(1g)木耳(5克)泡椒(1个)生粉(1勺)方法/步骤1/5分步阅读
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瘦肉切片，尽量薄一点，放入碗中加入生抽老抽料酒，花椒粉，豆瓣酱，红苕粉，食用油腌制5分钟
2/5大蒜切片，泡椒切段，泡姜切片，木耳切丝备用
3/5放入适量食用油，六成油温，下入已腌制好的肉片，翻炒10秒，肉色变白，加入蒜泡椒泡姜木耳翻炒20秒。
4/5加入后就是这样的
5/5再加入已经备好的豌豆尖炒30秒，放入盐，生抽，鸡精起锅装盘。
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