许多上班族上班时间很赶，有时候根本来不及吃早饭，好不容易周末，又不想动，实在饿了就点外卖，早上基本是空腹，太难了。下面来给大家分享一款懒人纸杯蛋糕，制作简单，懒人就不要犹豫了，一起来看看吧。工具/原料more鸡蛋(4个)面粉(140克)牛奶(60克)油50克糖80克柠檬汁几滴方法/步骤1/6分步阅读

准备一个干净无水的容器，将鸡蛋打散到容器中。

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加入白糖，喜欢略甜或更甜的就少放和多放。

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加入面粉开始搅拌，不要转圈搅，要成Z字形搅拌，不然面粉会上劲。

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搅拌均匀后，加入牛奶和油，加的时候用挂刀板挡着，然后继续搅拌，之后加入几滴柠檬汁再次搅拌均匀。

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准备8个中号纸杯，如果是小号就准备15个，然后均匀的倒进去，不能倒满，7分满就行。

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放入烤箱烤18-20分钟左右，懒人蛋糕也就完成啦。

注意事项

加入柠檬汁是为了去鸡蛋的腥味，也可以不加。

平时家里用的油都可以，最好不要用菜油花生油等一些浓郁的油。

要使用低筋面粉，也可用白醋代替。

没有烤箱微波炉也是可以的。

喜欢椰丝、葡萄干什么的也可以放进去一起烤。

懒人蛋糕制作方法自制