可甜可咸奶酪包
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-30【导读】:
种草多年的过气网红奶酪包,终于拔草了,真的很好吃啊!奶油奶酪甜甜咸咸的夹在面包里别有一番风味 该文章来自豆果美食达人作者胡小小甜工具/原料more高筋面粉(300克)细砂糖(50克)酵母(3克)鸡蛋(30克)盐(3克)黄油(25克)奶粉(15克)水(145克)奶酪馅:(适量)糖粉(20克)牛奶(60克)奶油奶酪(200克)表面洒奶粉(适量)步骤1/11分步阅读面包材料除了黄油都放入面包机中开启揉面程序20分钟
2/11然后加入软化的黄油继续揉20分钟
3/11揉好后发酵到两倍大,用手戳个洞不收缩不塌陷就可以了,现在天热,我发了40分钟
4/11排气揉圆放了模具中,我这个是十寸蛋糕模
5/11发酵到两倍大
6/11放入预热好的烤箱中,180度25分钟,烤好后脱模放凉
7/11奶油奶酪加入糖粉牛奶隔热水用蛋抽拌匀
8/11牛奶的用量自己增减,最后是这种细腻可流动的状态就好了
9/11面包放冷后切了八块,每一块中间切两刀不要切断,夹入奶酪陷,外面也摸一层奶酪陷再沾一层奶粉
10/11奶香味十足
11/11咸甜的口感别有一番风味











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