订阅胖头鱼身子怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-30【导读】：
做豆豉胖头鱼工具/原料more胖头鱼1条约1斤半，(1)、啤酒、(1)盐、鸡精、白胡椒、白糖、蚝油、辣妹子、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋、蒸鱼鼓油。(1)味精、(1)香菜1蒜瓣、1青红椒圈1姜片、1方法/步骤1/4分步阅读
准备工作1/1
注意事项
1、锅内倒油，油温烧至8成热时把鱼放入锅里，用中火炸2分钟后盛出来。
2/42、锅内留底油下姜片和蒜瓣爆锅，下郫县豆瓣酱和辣妹子煸香。
3/43、倒入啤酒和1大勺清水，把炸过的鱼放进去用小火烧7分钟，下所有调味料并把汤汁收稠点。
4/44、出锅装盘，再把青红椒圈圈走个油放在鱼上面点缀下，最后撒点香菜段即可完成上桌。
准备工作1/1胖头鱼宰杀好冲洗干净，鱼身两面打十字花刀或一字花刀，并撒点梅花盐腌上待用。
注意事项记得姜片去腥
选新鲜鱼
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