把锅烧热后，将肉沫与香菇混合加入调料腌制会儿大火上炒熟炒香，再将黄瓜片倒入，加入所有的调料，把黄瓜炒肉汁做好，最后将其浇在白米饭上即可。工具/原料more黄瓜(1根)米饭(1碗)肉沫(少量)香菇(少量)油30g黄豆酱10g盐3g味精2g黄酒5g酱油3g方法/步骤1/15分步阅读

将要用到的肉沫和香菇切碎，加入酱油，腌制一会儿。

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把黄瓜去皮，切成小段。

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再将其切成片状。

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开火，锅里放入油，烧热。

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倒入腌过的肉沫与香菇。

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大火翻炒至熟。

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加入黄瓜片。

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加入盐。

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加入黄酒。

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大火翻炒几下。

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加入黄豆酱，这个可以改成排骨酱，依个人口味进行调整。

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翻炒均匀。

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关火，加入味精，继续翻炒一会儿。

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把米饭呈好，以备用。

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把炒好的黄瓜炒肉带汁浇上即可。

注意事项

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