野猪肉怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-30【导读】:
做野猪肉可以将野猪里脊肉切成厚片,加入调料腌制,穿成串下锅炸,锅内留底油,投入各种调料及高汤,加入肉串,烧到入味装盘。方法/步骤1/4分步阅读
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腌制
将野猪里脊肉切成厚片,加入调料腌制。

穿成串
青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状,竹签按一片肉一片青椒,一片红椒,一片洋葱的顺序串起来。

下锅炸
锅内放油烧至四成熟,投入肉串炸至八成熟倒出。

装盘
锅内留底油,投入各种调料及高汤,加入肉串,烧到入味,装盘。

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