胡萝卜是常见的一种蔬菜，它含胡萝卜给人体的眼睛能起到保护的作用。而对于胡萝卜的吃法是有很多种的，像蒸着吃，炒着吃，有的人还生吃胡萝卜。油麦菜味道鲜嫩,含有丰富的维生素和钙、铁等微量元素、膳食纤维、甘露醇等成分,可以促进血液循环,降血脂、降血压、将胆固醇,促进排尿,消除脂肪。胡萝卜炒油麦菜这道清淡爽口的素菜，低脂低油，富含维生素，非常适合节后享用。工具/原料more胡萝卜(100克)油麦菜(150克)油适量盐适量葱姜适量方法/步骤1/6分步阅读

胡萝卜洗干净切成片

2/6

油麦菜洗干净选茎切成段

3/6

起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒

4/6

油麦菜入锅炒

5/6

加盐炒，炒均匀关火

6/6

盛出享用

注意事项

此菜不宜添加色重味重的调味品。

加盐的时候最好先尝尝，根据自己的需要适当的增减分量。

喜欢吃辣椒的，可以撒上辣椒粉。