订阅如何用虾干做出鲜香的馄饨
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-31【导读】：
干虾米又硬又干，炒菜熬汤都不够好吃，但是做馄饨或者饺子馅却非常鲜美，大家可以试一下。工具/原料more面粉(4碗)干虾米(50g)虾皮(50g)菠菜(500g)鸡蛋(3个)方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
面粉和水合成面团，用保鲜膜包裹醒发20分钟。
干虾米用水浸泡致变软，捞出去除虾壳洗净备用。
虾皮用清水洗净沥干备用。
菠菜洗净在开水中焯2分钟，用手挤干水分备用。
2/3把虾干和虾皮一起切成碎末。起锅烧油，用小火将虾碎炒至金黄，然后装到容器里。
锅里多放油，将鸡蛋炒成蛋碎，装进容器。
将菠菜切成菜碎，装进容器。
加葱姜末、盐、鸡精、五香粉和两勺食用油，将馄饨馅搅拌均匀即可。
3/3锅里放底油，加葱花爆香，加水烧开下混沌，然后加入紫菜、香菜、榨菜碎等。香喷喷又营养的三鲜馄饨就做好了。
注意事项不局限用菠菜，也可以换成白菜
为了提鲜，还可以在馅里增加一些豆腐干
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