这个季节，家里的南瓜太多了，单单拿来做菜炒着吃的话，似乎都吃不完，那就拿一点来煮粥吧！做成粥品，宝宝吃了又有营养又好吸收。工具/原料more小南瓜(半个)猪肝(100克)五花肉(100克)大米(适量)姜两片葱花少许盐少许酱油少许味精少许方法/步骤1/5分步阅读

挑选一个南瓜，煮粥用的通常要选成熟一点的。像下图这样的南瓜切开一半就够煮一大锅粥了。

另外白米粥要提前就放电饭锅里煲好了。

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把南瓜切成小块，成熟的南瓜最好去皮比较好吃。

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切一点五花肉，用来炒南瓜。准备好猪肝，切片备用。准备好姜片，蒜末。

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锅里烧热，放五花肉下去煸，等五花肉的油煸得差不多了，香味也出来了，就可以下姜片和蒜末了，然后倒入已经切好的南瓜，放少许盐，酱油，翻炒两三分钟，倒入小半锅水。

因为前面已经提前煲好粥了，所以这时锅里的水不需要放多，放水的目的是使南瓜煲得软烂即可。

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南瓜煲好了，就可以放猪肝了，等锅里的水烧开后，倒入已经煲好的白米粥，搅拌均匀，放入盐，味精，酱油，调好味道，洒上一把葱花，一锅香喷喷的营养粥就出锅了。

注意事项

猪肝一定要最后快要煮好的时侯再放，因为猪肝不宜久煮，煮久的猪肝会变很硬，影响口感。

补锌南瓜粥