秋天的时候，正是雪里红上市的季节，一直以来都是看着别人买。自己没弄过，也不敢买。今年终于下定决心，在麻麻的指导下，自己腌了一回。冬天，正好可以吃了。做传统的炖制。这菜吃法多样，可以下饭，做汤，拌面条，工具/原料more豆腐(1快)土豆(2个)雪里红(1团)油适量酱油适量味精适量葱适量方法/步骤1/10分步阅读

土豆2个备用，豆腐1块，雪里红一团备用

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雪里红用水泡一泡，免得太咸，豆腐清水冲一下。土豆去皮洗净

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雪里红攥干，切段备用

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土豆切块备用

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豆腐切块

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做油锅，下土豆块炒

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下入雪里红段继续炒

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放葱花， 花椒面，酱油，翻炒

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添入豆腐，然后加水没过豆腐，开始炖。

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炖制汤微干后，点味精出锅

豆腐