豆腐，最有价值的营养品工具/原料more豆腐(老豆腐100克)猪肉馅(50克)植物油适量葱15克盐5克酱油1汤匙步骤/方法1/8分步阅读将豆腐洗干净，切块，锅里放油，等油开了，放入切好的豆腐，油炸。2/8将豆腐炸制两面金黄即可。3/8将猪肉洗干净，切成碎末，待用。4/8锅里再次放油，等油开了，放入切好的肉末，翻炒至七八成熟。5/8等肉末炒至七八成熟的时候，放入老抽，翻炒至均匀上色。6/8等肉末均匀上色以后，放入油炸好的豆腐，翻炒几下，放少量水，焖一下即可。7/8将香葱洗干净，切碎待用。8/8等豆腐炒好以后，先把豆腐盛出来摆盘，然后把剩余的肉末和汤汁倒在上边，撒上葱花即可享用了。