一说山药，我想大家首先想到的是山药木耳这道菜，不知道你们尝试过跟荤菜一起炒过没，我就试着跟酥肉一起炒了，为了好看，还配了点蒜苗叶，味道不错哦，跟大家一起分享一下。工具/原料more山药(1根)蒜苗叶(少许)酥肉(少许)葱花少许方法/步骤1/9分步阅读

山药去皮洗净，切片装入盘中备用。

2/9

葱花切斜片放入碗中备用。

3/9

蒜苗叶斜切成片，酥肉切片，放入盘中备用，。

4/9

油热后放入葱花，爆出葱的香味。

5/9

葱花的香味出来后，倒入酥肉片，翻炒。

6/9

酥肉翻炒片刻倒入山药片翻炒。

7/9

待山药片快熟时，到入蒜苗叶翻炒，因蒜苗叶熟的快，所以倒入的迟些。

8/9

蒜苗叶熟之后倒入老抽翻炒，出锅时喷入少许醋。

9/9

一盘香喷喷的蒜叶酥肉炒山药就好了，山药入口清脆，伴着淡淡的蒜香与酥肉的肉香，很不错哦。

注意事项

个人自创，只供参考