今天带来的是南瓜丝煎饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more南瓜(半个)盐(少许)大葱(2根)鸡蛋清(1个)五香粉(2克)白糖(半勺)面粉(适量)奶粉(半碗)方法/步骤1/14分步阅读

2人份的，选半个南瓜就够了

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去皮，切丝

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撒上适量的盐拌匀盐渍一会儿

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南瓜丝盐渍的同时准备好鸡蛋清，葱花和小半碗奶粉

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用清水洗净南瓜丝的盐渍并捏干水分 （原谅我这步忘记拍图了，捏干水分的南瓜丝不长这样(ง •̀_•́)ง）

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加适量的五香粉

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倒入奶粉，奶粉用来与后面要加的面粉搅拌，所以要适量。太多会稀南瓜饼不容易成型，太少面粉易结坨

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加白糖，这步适情况而来，南瓜本来就甜，不喜欢太甜的人可以省略这步

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加面粉。这步很重要，面粉不要一次加完，后面搅拌时如果过稀再继续加

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加蛋清

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加葱花。上手尽情的搅拌吧

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热锅冷油，用筷子取适当的量摊成一个小饼的形状

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别忘了翻面。就是这步！如果面粉量不够是成不了型不好翻面哦，当然面粉也不要太多。

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Duang 成品出来啦！(๑• . •๑)