啤酒鸡翅的主要食材是啤酒，鸡翅，是一道家常菜，主要烹饪工艺是炒，口味为酱香味，一起学习一下怎么制作吧。工具/原料more鸡翅(6个)啤酒(250毫升)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)油少许冰糖适量生抽2茶匙老抽1茶匙料酒20毫升方法/步骤1/8分步阅读鸡翅洗净正反面切两刀。2/8蒜切片，葱分别切成葱段、葱花。3/8锅里倒入烧开，倒入鸡翅、料酒去腥。4/8烧开离火捞出，倒入温开水洗去浮沫。5/8热锅倒少许油烧热，倒入鸡肉煎至微焦。6/8留底倒入葱段、蒜姜片翻炒出味。7/8加入鸡翅翻炒，倒入啤酒。8/8大火烧开，改中火加入老抽、生抽、糖大火收汁即可。