调出鲜美香浓、绵软入味的肉馅，不止可以做包子、饺子。下面小编就来告诉大家羊肉丸子汤怎么做。方法/步骤1/8分步阅读准备好羊肉馅、萝卜丝、香菜段、葱花姜末，还有红方腐乳。2/8在肉馅中加入白糖去除羊膻味，再加适量盐、花椒面、味精，倒入红方汤，搅拌均匀。3/8热锅倒油，放入葱花姜末爆香，倒入肉馅里，顺着一个方向搅拌。4/8放一个鸡蛋，接着拌匀，羊肉丸子就做好了。5/8锅内热水烧开后，放入萝卜丝，等待开锅，下入丸子继续煮。6/8水开后撇去浮沫，接着煮两分钟即可出锅。7/8撒上香菜，羊肉丸子汤就做好了。8/8总结如下。