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    自制番茄酱的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-31
    【导读】:
    今天带来的是自制番茄酱,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more西红柿(3个)冰糖(30克)柠檬汁(1/3个)方法/步骤1/13分步阅读

    锅里烧热水(不用煮开,差不多六七十度就好)然后把洗干净的西红柿放进去,盖上盖子,闷五分钟

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    五分钟后拿出西红柿,随手一拨就能把皮弄掉了

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    把去皮的西红柿切成二半,切掉蒂头

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    再切成小块

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    放入到破壁机的杯体里

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    把杯体放在破壁机的主机上,接通电源,按果汁功能键,进行搅打 我用的ACA北美电器破壁机,搅打1分20秒,出来的番茄汁很细腻

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    把打好的番茄汁倒入到不粘锅里

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    加入冰糖,开小火熬煮

    9/13

    要时不时搅动一下,以免糊底

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    煮到肉眼看到有点粘稠了,再挤入柠檬汁

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    继续熬煮(越稠越会溅,小心点别被烫到了)

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    熬煮到用勺子划开一道线,不会流动到一起,番茄酱就大功告成了

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    成品图

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