订阅“粘豆包”怎么做更好吃？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-01【导读】：
今天做一锅东北特色的粘豆包，喜欢吃的一起试试吧工具/原料more糯米粉：600克红小豆：220克方法/步骤1/6分步阅读
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准备食材水磨糯米粉600克、热水425克、红小豆220克、白糖
在糯米粉中加入80度左右的热水，边倒边用筷子搅拌，争取让热水把糯米粉都烫一烫，稍微放凉后用拳头慢慢地揣面粉，接着把面团揉均匀
2/6把红小豆清洗干净，加入适量的水，放在压力锅中压煮25分钟左右。如果是使用普通锅煮，建议提前3~4小时浸泡至变大，再加适量的水煮熟就可以了
3/6可以加入适量的白糖再用擀面杖把红小豆捣碎，再把红小豆馅分成等量大小的小团备用
4/6发好的面排气，分割成等量大小的小面团，小面团揉光滑后在中间捏出一个小洞，放入红小豆馅
5/6用虎口慢慢推着包好，收口处要捏紧实
6/6然后把做好的粘豆包生胚摆在蒸屉中，尽量摆放得紧密一些 ，蒸锅中水开后再放在蒸锅上，转中小火蒸15~20分钟就可以了，切记不要用大火蒸，会塌陷的
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