订阅紫薯动物馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-01【导读】：
紫薯动物馒头的做法工具/原料more紫薯(少许)面粉(100克)酵母(1克)水(50克)奶粉(10克)方法/步骤1/9分步阅读
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紫薯 削皮洗净，切成小块，放入锅中，冷水蒸25分钟。
2/9蒸熟后，放一边待用。
3/9揉面盆里放入100克面粉，1克酵母，50克水混合揉面。面粉，酵母，水比例是10:1:5，想做多点按比例增加即可。 Tip: 1. 50克的水不要全部一次性倒入揉面，这样面粉会湿答答费时费力哦！可以根据揉面状况慢慢加入，每次干得揉不起团的时候加点水进去，这样会更好揉面哦！ 2.一开始揉面时，可以在面粉中间挖个小孔倒水，这样更好揉。 3.可以根据宝宝月龄适当加入适龄阶段的奶粉，馒头奶香味会更浓哦！
4/9面团揉得差不多的时候可以加入碾碎的紫薯啦！
5/9继续揉～揉～揉 揉到盆光，面光就好啦！
6/9接下来就可以静待面团发酵啦！面团发到两倍大就可以做各种可爱的动物馒头啦！ Tips: 1.夏天天气热的话，面团揉好，在盆上贴上保鲜膜（因为我的揉面盆有盖子，所以没有用到保鲜膜），面团发到两倍大大概需要30分钟左右。 2.天气凉快的话，可以在揉面盆下打一盆温水加快发酵。
7/9哈哈哈，大家可以发挥自己充分的想象力，把面团揉成你们想要的形状，上图是我揉的 ，好阔爱啊！
8/9做好的紫薯动物馒头放入带有防油纸的温水锅中，二次发酵10分钟左右。二次发酵后，再冷水蒸25分钟即可出炉。
9/9可爱的紫薯动物馒头就做成啦！️最后温馨提示下各位亲爱的家长们，馒头适合有咀嚼能力的宝宝哦！若咀嚼能力还不完善，请先不要着急给宝宝做馒头吃哟！
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