沃柑是一种糖分比较高的水果，它的糖度通常都在十五度以上，部分地区种植出来的沃柑糖度可以达到十六到十八度，因此吃起来甜味比较重。

买回来的沃柑再放置一段时间，它就会变得更甜。这是因为经过放置后沃柑内的水分挥发，使糖分变多，在放置的过程中沃柑内的淀粉还会转化成糖，从而提高沃柑的甜度。

沃柑的生长环境光照强，适合沃柑的生长和糖分的积累。

沃柑是一种在春季成熟的桔子，属于杂交柑橘，常在春节的时候食用沃柑，它具有皮薄、肉嫩、汁多、味甜的特点，内部含有大量的维生素。