以前就很爱吃Fridays的烤肋排，酱汁甜甜的，一口咬下的肉能塞满嘴巴… 这次的做法，家庭完全能实现，一次成功还特好吃！工具/原料more猪肋排(600g)洋葱(半个)红糖50g蒜5瓣辣椒粉2勺胡椒粉适量BBQ烧烤酱120g盐适量蜂蜜3勺方法/步骤1/10分步阅读

在碗中放红糖50g、辣椒粉2勺、蒜5瓣切末、胡椒粉和盐适量，混匀；

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用北鼎烤箱的解冻功能，20分钟就完美解冻一大排的猪肋排；

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猪肋排洗净擦干水分，用以上腌料两面腌制肋排10分钟；

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烤箱预热，用锡纸全部包住肋排，160度烤1.5小时；

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烤完后取出，倒掉汤汁；

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BBQ烧烤酱120g、蜂蜜3勺、洋葱半个切碎，混匀；

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肋排两面刷上酱料，烤箱230度烤15分钟；

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中途翻个面；

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还烤了薯角配着吃。土豆不去皮切块，倒入油抹匀，撒盐和黑胡椒，22度烤20分钟；

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软骨都能轻松切开哦，太香了～

注意事项

虽然这道菜看起来用盐比较多，但是排骨只吸收其中一部分，很多会留在汁里面，不必担心。

烤制过程中，可以根据自家烤箱适当调整烤制温度，用竹签能轻易扎透排骨肉就是熟了。