“列巴”是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。小的1斤重，大的可达3斤以上，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。外壳硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里软。我烤的这款【列巴面包】因为受到烤箱的限制，所以个头小一点，属于改良的“列巴”。工具/原料more面粉(500克)酵母粉(2克)南瓜泥(260克)玉米油70克白糖50克椰蓉适量步骤/方法1/11分步阅读面包桶放入南瓜泥、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟左右揉出筋膜。把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵2/11发酵至2倍大以上3/11把面团取出揉匀排气4/11均匀分成3个小面团5/11取一面团揉匀、抻长、整理成型，即成生坯6/11依次把3个面团做成生坯，将其放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵7/11发酵至2倍大左右8/11用刀片依次划开刀口9/11均匀的撒一层椰蓉10/11烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。11/11取出烤盘，晾凉即可食用。