皮蛋豆腐是很多朋友喜欢吃的家常菜，那么是很多朋友喜欢吃的家常菜，那么怎么做呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。怎么做呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/5分步阅读准备醋10ml、生抽10ml、鸡精、盐和姜各10g、豆腐60g、葱20g等食材。2/5葱切末，姜切片，蒜切末，豆腐切片，皮蛋切块。3/5葱姜加入料酒、鸡精、盐、醋搅拌均匀。4/5豆腐摆盘，中间加上皮蛋，将拌好的小料浇在上面。5/5总结如下。