家常麻叶的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-01【导读】:
今天带来的是家常麻叶,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(250g)熟黑芝麻或白芝麻(50g)调和油(1勺)盐(5克)水(1勺)方法/步骤1/11分步阅读
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面粉加芝麻加盐加适量油

搅拌均匀

加水揉面,要揉成稍硬一点的面团

所以我们加水的时候一定要少量多次的加水,面粉搅拌絮状

下手揉成面团,室温醒发10分钟

将面杆成大圆片,要薄,切成这样的条状

再切成菱形面片!!!!!(注意面片一点要薄,不然炸出来不好吃)

这样的面片,油温5成热下锅炸至金黄捞出

酥脆,(如果油温过低面片会吸大量油,吃起来会腻)

成品

成品

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