做煎饼果子是一个非常好用的做饭技巧，可以省去做饭发愁的烦恼，但是许多小伙伴还不会，一起来学习一下。工具/原料more面粉(30g)鸡蛋20g葱20g黑芝麻10g红油腐乳50g方法/步骤1/9分步阅读准备饺子皮或混沌皮，可以在饺子皮上涂上清水，沾上另一片饺子皮，擀成薄片。2/9放入油锅炸至金黄捞出备用。3/9将面粉和玉米粉按2:1比例混合，加水搅拌至面糊状。4/9在碗中倒入两勺甜面酱，一勺豆瓣酱，一勺辣酱，一勺红油腐乳，搅拌均匀，备用。5/9在平底锅中倒入事先准备好的面糊。6/9转动锅底，摊成面饼，上面放置一个鸡蛋。7/9将鸡蛋均匀的摊在面饼上，撒上芝麻和葱花。8/9待面饼成型后翻面抹上酱料，放上事先炸好的薄脆。9/9将面饼对折好，煎饼果子就完成了。