鱼胶又名花胶，具有补肾益精，滋养筋脉等作用，其含丰富的蛋白质及胶质，适宜于孕妇、爱美女性、工作压力大的男性、中老年人及体质虚弱等人群食用。那么花胶日常的食用方法有哪些呢？下面分享一些花胶的常见食用方法。工具/原料more工具：炖盅、汤锅、蒸锅等。原料：花胶、姜片、料酒、虫草、鸡、花生、排骨、红枣、莲子、冰糖、鲜蔬、牛奶、木瓜等。方法/步骤1/6分步阅读

鱼胶原虫草鸡汤：将鸡用开水煮熟后去掉表面浮沫，鱼胶用姜片、料酒泡软切片后置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和虫草2条，大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。

2/6

鱼胶排骨汤：将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后，与花生同时置于汤锅内煮至10分钟，再加入排骨、姜片、料酒，继续煮沸后转小火煮至2小时即可食用。

3/6

红枣莲子鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，莲子浸泡10分钟后，与红枣、冰糖少许，同时放入炖盅内，大火煮沸后改小火慢炖2小时即可食用。

4/6

鲜蔬蒸鱼胶：将鱼胶用姜片、料酒泡软，鲜蔬水中焯熟，同时置于蒸锅内蒸1小时即可出锅食用。

5/6

牛奶鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，放入炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时，再加入牛奶，香醇美味的牛奶鱼胶羹就做好了。

6/6

木瓜鱼胶果盘：先将鱼胶用姜片、料酒泡软，放入炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时后出锅，再将木瓜切块，冰糖少许和鱼胶拌匀即可食用。

注意事项

每天早上空腹或睡前2小时食用最佳。

美食鱼胶食用方法