大爱手抓羊肉，原汁原味，鲜香滑嫩。秋冬之交，据说这个季节开始吃羊肉，冬天关节不通，手脚不凉。羊肉性温，秋冬季常吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。工具/原料more羊排(1000克)葱1根姜5片盐3克八角2个花椒适量香叶2片调料包适量香菜2棵步骤/方法1/9分步阅读羊排冷水浸泡半小时洗净2/9过水焯一下3/9控净水分4/9各种调料5/9锅中加入适量的水，加入各种调料6/9加入羊排，大火烧开7/9小火慢炖约1小时，汤是奶白色的8/9加入盐，撒上香菜叶9/9出锅，蒜泥加入适量的海鲜酱油调味，做蘸料，有肉有汤，味道极其的鲜美哦！