黄贮就是等粮食收获后再将发黄秸秆铡短贮藏发酵产生的饲料叫黄贮。秸秆青贮是用青绿秸秆放入蜜封(青贮窖、土窖)利用微生物发酵过程产生的饲料叫秸秆青贮;青贮和黄贮除了所选玉米秸秆新鲜度及含水量稍有差异外，其加工方式基本一致。

将玉米秸秆收获后进行粉碎，然后装入发酵池内压实或打块包膜，青贮时玉米秸秆含水量超过70%时应进行适当进行晾晒或加入干草粉降低含水量。

黄贮时玉米秸秆含水量低于45%时应适当喷水提高含水量，其含水量在60%~65%时最利于发酵，有条件的情况下可在玉米秸秆入池时喷洒益生菌液促进发酵。

最后装填完成后覆盖塑料布进行密封，防止空气进入出现变质。一般经过15~20天的发酵，玉米秸秆便可以开窖使用了，密封良好的情况下可以保持2年不变质。