山药具有健脾益胃助消化的功能，是我们日常生活中常见的食物。它具有降血糖、减肥的功效。它还能缓解更年期的症状。对于增强骨骼、预防和改善骨质疏松、保护心血管等有着不错的效果。今天的这道山药肉片汤，对于家里男女老少都适用，而且我用了微波炉来做，这样一来就不会因为炒别的菜来相互抢炉灶了。相同的时间内，做出了多种美食，对于家庭主妇来说，是不是很有成就感？工具/原料more山药(1段)猪肉(80克)盐少许料酒少许香葱少许山茶油少许步骤/方法1/8分步阅读山药刮掉外皮，清洗干净，猪瘦肉化冻2/8猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟3/8山药切薄片，立即入凉水碗中，防止氧化变黑4/8猪肉放在汤碗中，不要搅拌5/8将汤碗放入微波炉内6/8用100的火力加热5分钟，然后打开炉门，将表面的浮沫撇去，再继续80的火力加热3分钟7/8出炉后，撇去表面的浮沫，撒少许盐、葱末、倒少许山茶油8/8盛入小碗中开喝