订阅藕丸子的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-01【导读】：
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。做成丸子美味健康。工具/原料more莲藕(200克)五花肉(100克)葱姜适量辣椒少许方法/步骤1/8分步阅读
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莲藕切成小丁，装入碗中，加1勺盐腌制20分钟
2/8准备一块五花肉，剁成肉馅儿备用
3/8葱花切末、姜切末，装入碗中备用
4/8准备一个馒头，把皮撕掉，把馒头搓成小一点的馒头碎备用
5/8莲藕倒入大碗中备用，再把肉馅儿加进去，依次加入生姜、葱花，用手抓拌均匀；
6/8再加一勺淀粉，放入馒头碎，继续用手抓匀，多抓拌一会儿，这样肉才会上劲，不容易散；
7/8取一小块，搓成小圆球，先装入盘子里，全部搓好后就可以开始炸了；
8/8锅中多加一点油，油温五成热下丸子，直到炸至丸子表面都变成了金黄色，就可以出锅了；
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