做蛋糕我总喜欢加点什么材料下去，让蛋糕不那么单一，那些什么葡萄干，蔓越莓，红枣、枸杞子等等做过多次了，黑芝麻倒是第一次，主要原因是我婆婆喜欢吃黑芝麻呢，黑芝麻有滋补肝肾，益血润肠，补钙降血压等的的功能，头晕耳鸣的人常吃有治疗效果；她平常会吃点生的黑芝麻就是这个原因，所以她接电话的时候能听得很清楚呢工具/原料more黑芝麻(3匙 ) 低筋粉 (90克 )色拉油( 2匙)鸡蛋 (4只)糖 30克方法/步骤1/12分步阅读

准备各材料，黑芝麻需提前炒香，黑芝麻一定要炒香才令蛋糕有香气

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把黑芝麻留小许下来撒蛋糕表面用，其他都碾碎，用于加入混合在蛋糕内

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把鸡蛋打开放一个大达人内，糖也加入

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用打蛋器把鸡蛋与糖打发至蓬松，肉眼看到是蛋糊的纹路不易散开，可即

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把低筋粉过筛加入，目的让面粉更加加与蛋糊混合，不会结成小团、颗颗那种状态

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把面粉与蛋轻轻切拌均匀，注意不能打圈呀，再撒入碾碎的黑芝麻

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黑芝麻与面糊翻拌均匀，加入色拉油

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色拉油与所有材料再次拌好

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取一个自己喜欢的模具，把黑芝麻面糊倒入，再把没碾过的黑芝麻洒蛋糕糊表面

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取一个蒸锅，加入适量清水，在冷水状态下把蛋糕面糊放在内，大火蒸20分钟，熄火后再虚蒸3分钟，即可

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把蛋糕稍晾一下后脱模，玻璃的盘比较易操作，用牙签在边上轻轻一挑，蛋糕就倒整个脱出来了

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黑芝麻蛋糕切件就趁热食用