黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。可以做成各种美味的食品，营养价值十分丰富。黑芝麻的好处人人皆知，但是想买到放心的黑芝麻也不容易，现在外面多的是染色的黑芝麻，前年就买到过一次，想买的好一点的还真得擦亮双眼，这次买了两斤，质量不错，所以就可着劲地折腾吧工具/原料more黑芝麻粉(2匙)糯米粉(2匙)白糖适量猪油1小匙方法/步骤1/9分步阅读

锅中放温水

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加入适量的糯米粉，我贪心加了四匙，感觉还很稀，结果一煮就太稠了，开始可以少加点，最后稀了再加也可以

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搅拌均匀，开小火煮，边煮边搅

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加适量白糖

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煮至变色

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加入黑芝麻粉，可劲地加吧，自己吃就是料足

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搅拌均匀

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加入一点点的猪油

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小火慢慢煮至猪油融化即可

注意事项

一定要边煮边搅拌，防止粘底

加点猪油味道很香，不喜欢也可不加

黑芝麻糊