豆腐和虾皮两种优质蛋白，并且富含钙、铁等多种微量元素，能够促进宝宝生长发育；番茄富含维生素、矿物质，并且能促进消化、健脾生津；菜花VC丰富，能帮助肝脏解毒，是提高宝宝免疫力的好食材。工具/原料more豆腐(200克)西红柿(1个)花菜(100克)虾皮少许洋葱小半个盐3克方法/步骤1/6分步阅读

食材处理，洋葱切沫；花菜和西红柿洗净，花菜焯水后把花切下来；豆腐焯水后切丁，在西红柿身上划十字热水里烫一下去皮，切成薄片或者小丁。虾皮泡洗干净后备用。

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热锅凉油，放入洋葱沫翻炒爆香。

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放入西红柿翻炒，慢慢软化出汁。

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西红柿融化后加入少许热水，放入豆腐翻炒一下。

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再分别放入花菜、虾皮翻炒1-2分钟

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少许盐，再放入少量水淀粉勾芡收汁，即可出锅。

注意事项

虾皮不要太多，少许即可。

翻炒西红柿时用小火慢慢熬制。

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