麻辣鸭肠是一道很美味的菜，那么麻辣鸭肠怎么做呢，今天就来和大家介绍一下。工具/原料more鸭肠(200克)油20 克生抽20 克辣椒20 克葱丝20 克姜丝20 克盐10克八角5克花椒5克方法/步骤1/4分步阅读食材展示：鸭肠200克，油、生抽、辣椒、葱丝、姜丝20克，盐10克，八角、花椒5克。2/4接着将鸭肠用清水洗净。3/4锅中倒油，放入葱丝、姜丝、八角、花椒、辣椒爆香，放入鸭肠翻炒，加入生抽，放水，加盐，大火收汁即可出锅。4/4总结如下。