订阅自制叉烧
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-01【导读】：
自己在家怎么做叉烧呢？快来一起学学吧！！！工具/原料more五花肉(500g)米酒 2勺 老抽2勺 姜2g 料酒 2勺 白糖 2勺叉烧酱2勺酱油2勺蜂蜜 2勺方法/步骤1/5分步阅读
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姜洗净救搁攀切片低蚊，五花肉洗干净不切皮，锅里凉水，放入五花肉，姜片，料酒一起烹饪30分钟，关火，倒掉汤水，捞出五花肉过冷河，侧铲把肉对半切成二段
2/5锅里加少许盐重新煮开水，然后放入五花肉，加入叉烧酱，倒入酱油，放入少许蜂蜜、白糖，小火慢煨
3/5汁水黏稠时，倒入老抽，再倒上些许白酒，增加肉的醇香和色泽，
4/5大火慢慢收汁
5/5捞起趁热切块摆盘，再淋上少许酱汁即可享用
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