人参

详细介绍：黑龙江的雨量充沛，加上得天独厚的森林植被，能够给予中草药植物充分的滋养，所以这里的人参非常有名，有着“东北三宝之首”的称号。

五常大米

详细介绍：五常大米在全国都是非常出名的，是做米饭的最佳选择，它的颗粒饱满，致力也是特别坚硬有色泽的状态，做出来的米饭香气四溢又透亮。

榛蘑

以榛蘑为代表的黑龙江农副特产，包括一些野菜、野菇、蕨类、真菌类等。榛蘑为真菌植物的子实体，本身味道鲜美，而且营养丰富，因为产量不高，所以大部分都被当地人消费，被誉为“东北第四宝”，主要是生长在高山森林的朽木之上，算是一种名副其实的山珍海味。

冻梨冻柿子

以前没来哈尔滨时，没吃过冻得硬邦邦的梨，但是真的甜。我估计现在很多去南方的东北人，也会用冰箱来冷冻梨和柿子，怀念过去的味道，只是回忆回不去了。

黏玉米

黏玉米，又称为糯玉米，是一种蜡质型玉米，有速冻花玉米、黄玉米、黑玉米等不同品种。黏玉米，营养丰富，甜粘适宜，果皮柔嫩，味道可口，也含有丰富的维生素、氨基酸和人体必需的微量元素，是一种口感很好的杂粮，特别是煮和烤着吃。