今天带来的是家庭版油条,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(300克)纯牛奶(160克)鸡蛋(1个)酵母(3克)小苏打(2克)盐(一勺)食用油(20克)方法/步骤1/13分步阅读

面粉300g 酵母3g 小苏打2g 一勺盐 ，搅拌均匀

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一个鸡蛋加纯牛奶160g搅拌成面絮状后

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加入20g食用油

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揉成软一点的面团，有点耕言粘手。然后送保鲜膜包起来

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放冰箱冷藏发酵，可过夜或者3小时，常温下夏天一个小时就行了。

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案板上用油或者面粉都可以，不要揉面，激忌篇会揉成死面。用擀面杖擀成长条。

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用刀分割成同等大小的油条

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筷子沾水，压在油条剂子上，炸的时候不会分离

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盖一块在上面，继续压一次。

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起锅热油，筷子冒泡就下油欧瞧条。

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全程中火慢炸，不停的翻面。

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炸到两面金黄就捞起来控油

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配一碗豆浆～完美！