今天给大家介绍下腐竹焖鹅肉的做法，一起看看吧！工具/原料more 鹅肉(500克)腐竹(2根)盐适量小冰糖1块啤酒适量酱油1勺腐乳2块方法/步骤1/14分步阅读

鹅肉洗干净沥干水分装盘

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下油热锅放入姜蒜爆出香味

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倒入鹅肉，煎出油，大概5分钟，加入适量盐

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倒入冰糖炒至融化上色

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加入2勺柱侯酱

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加入一小片晒干的陈皮

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倒入2瓶啤酒，刚盖过肉

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加入2块腐乳压碎闷15分钟

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倒入腐竹，搅拌继续焖10分钟，腐竹一定要买不会煮烂的那种，提前一小时泡软切条

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加入酱油，焖10分钟

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这时候要开大火收汁了，大概8分钟左右

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剩一点汁可以继续加半汤勺酱油炒几分钟，然后装盘

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加在米粉上

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成品