炸带鱼怎么腌制
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-02【导读】:
今天分享一下炸带鱼怎么腌制方法。工具/原料more 带鱼、盐、料酒、姜、鸡精、生粉、色拉油、椒盐、孜然粉等方法/步骤1/7分步阅读
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干炸带鱼
首先将带鱼洗净切段稍沥干水分。

把姜洗净切丝。

将带鱼倒入大盘中,加入盐、料酒和鸡精、姜丝稍腌入味,大约30分钟左右。

将腌制好的带鱼倒出后,又沥干水分,同时将带鱼倒回到盘中,挑去姜丝,加入生粉,用手抹匀,尽量将每块带鱼的两面都拍到生粉。

锅里倒入适量的油起火。

等待油烧至七层熟时,把生姜倒入爆香后捞出姜丝,将带鱼块放入锅中炸。

等待带鱼炸至微黄时捞出装盘即可。

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