订阅溜虾仁的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-02【导读】：
色、香、味俱全，营养健康。工具/原料more虾仁(250g)鸡蛋清30g淀粉20g白芝麻50g饮用水50g酱油20g猪油（炼）10g大葱5g大蒜5g料酒5g香油5g姜3g醋3g麦芽糖3g方法/步骤1/3分步阅读
将虾仁放入碗内，加盐、蛋清，水、淀粉搅匀，将虾仁腌渍好。
2/3将炒锅置火上，放入油，旺火烧至五六成热时，将虾仁下入锅内，用筷子滑开，待虾仁炸熟后捞入漏勺控油。
3/3原炒锅留少许底油，用姜丝、葱丝、蒜片炝锅，放入虾仁，颠炒两下，烹入料酒，醋、酱油、盐，再放入糖，勾芡淋入香油，芝麻。出锅装盘即成。
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