冷面是一种比较特殊的面食，将冷面煮熟，再过凉之后凉拌，吃起来相当爽口开胃。今天就教大家自制冷面的做法。工具/原料more冷面(适量)番茄(适量)黄瓜丝(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)牛肉(适量)香菜(适量)盐适量糖适量味精适量海鲜酱油适量白醋适量蜂蜜适量熟芝麻适量辣椒油适量凉白开适量方法/步骤1/5分步阅读

冷面提前泡好，锅中烧水，水开煮冷面，煮熟捞出冲凉

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找一个空盆，放入一勺海鲜酱油，加适量的白醋、白糖、蜂蜜、盐、味精，加入足量的凉白开，搅匀。

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下入煮好过凉的冷面，简单搅拌一下。

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加上自己喜欢吃的配菜，番茄、黄瓜丝、火腿片、鸡蛋、酱牛肉、香菜等

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最后加上辣椒油，吃的时候搅拌一下即可。自制冷面搞定