煸炒土豆条的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-02【导读】:
【煸炒土豆条】是一道简单的家常菜,这道菜要想做的好吃,炸制土豆条是关键,只要把土豆条炸制到熟透、上色、挺实就可以了,接下来的主要是炒制芹菜,调味的过程。工具/原料more土豆(3个)芹菜(200克)油适量盐5克味精2克花椒2克葱姜适量干辣椒2个步骤/方法1/13分步阅读把土豆包近、芹菜摘洗干净
2/13把土豆切条
3/13芹菜切段
4/13把土豆条加少许盐腌渍10分钟,沥净水分后加适量处番宙面板欠粉拌匀
5/13热油,把土豆条分开,放入锅中炸制
6/13炸制到土豆条熟透、上色、挺实,捞出沥净油脂
7/13锅留底油,炒香葱姜,再放入花椒、干辣椒炒香
8/13放入芹菜,旺火煸炒
9/13炒制到芹菜塌秧脱水
10/13放入土豆条翻炒均匀
11/13加盐、味精调味
12/13继续翻炒均匀,即可关火
13/13出锅装盘,即可上桌品味













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