丝瓜的营养价值很高，平时清炒丝瓜很好吃，如果用丝瓜做成汤面更是称得上美味佳肴。下面说说：丝瓜汤面的家常做法。工具/原料more丝瓜(1根约3两)面条(半斤)葱、姜(各适量)食用油、生抽酱油、盐、味精各适量方法/步骤1/6分步阅读

将丝瓜冲洗干净，削皮，再冲洗一下，然后切成2毫米厚的小薄片，装入盘中待用。

2/6

将葱剥好，冲洗干净，然后切成小碎葱花；将姜块冲洗干净，然后切成小碎丁丁。

3/6

将炒锅中放入食用油（约2小汤勺），然后待油微热后，放入切好的葱姜，炸至微黄。

4/6

然后，将切好的丝瓜薄片倒入锅中，用菜铲翻炒均匀，放适量的盐，继续翻炒均匀。

5/6

然后加入生抽酱油，继续翻炒均匀，直到丝瓜片变软，然后放适量的水约半小碗，炖一分钟后，加3大碗纯净水。

6/6

待锅中水煮沸腾时，将面条下入锅中，煮2分钟即可关火。然后放入适量的味精，搅拌均匀，即可盛出食用。

注意事项

以上这种汤面的做法也可以换用茄子丝、匾豆角等菜，一样好吃有营养。

注意煮面条时，要把握好时间，不然容易太烂，影响口感。

美食主食丝瓜汤面丝瓜汤面做法汤面家常做法