备料肉末，香菇，糯米。将糯米洗净，以煮饭的形式，将糯米下锅蒸制。另起炒锅，加入葱工白炒香，再将肉末下锅炒至出味。出味后再将香菇下锅，大火煸炒至出香。加入白糖，料酒，酱油来提味。再加入沉淀后的香菇水及清水，中火煮至食材熟透出味。将煮好的糯米饭装碗，再将煮好的香菇肉末酱淋在上面即可。工具/原料more猪肉(500克)干香菇(10朵)糯米(3杯)色拉油2茶匙香葱适量酱油3茶匙料酒3茶匙白糖半茶匙步骤1/7分步阅读备料肉末，香菇，糯米。2/7将糯米洗净，以煮饭的形式，将糯米下锅蒸制。3/7另起炒锅，加入葱工白炒香，再将肉末下锅炒至出味。4/7出味后再将香菇下锅，大火煸炒至出香。5/7加入白糖，料酒，酱油来提味。6/7再加入沉淀后的香菇水及清水，中火煮至食材熟透出味。7/7将煮好的糯米饭装碗，再将煮好的香菇肉末酱淋在上面即可。