羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醉的含量都比猪肉和牛肉低，因此历来被人们当作进补的佳品。羊肉可以生气血，可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力；增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医则认为，羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚、温脾暖肾，是一种良好的滋补强壮品。工具/原料more冬瓜羊肉(适量)方法/步骤1/8分步阅读

材料准备

2/8

将冬瓜去皮去籽

3/8

切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用

4/8

羊肉片用葱、姜调味

5/8

冷召民水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸

6/8

放入鲜蹲沫毙羊肉片氽熟，撇去浮沫

7/8

调牢包入盐、胡椒粉

8/8

再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成

注意事项

有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。

喜欢投个票吧

美食羊肉冬瓜花鸟鱼虫冬瓜羊肉煲