西红柿也叫番茄，属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。工具/原料more青椒(4个)西红柿(2个)蚝油适量蒜米适量香菜适量油适量白糖适量方法/步骤1/10分步阅读

准备好材料

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青椒洗净去籽切菱形片

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西红柿切碎丁

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香菜切段

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热锅下油，入蒜米爆香

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倒入西红柿翻炒

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西红柿翻炒出汁后，倒入青椒

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加适量白糖

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加适量蚝油

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最后加入香菜段翻炒均匀就可以出锅了

西红柿炒青椒青椒炒西红柿