莴笋是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道莴笋丝怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。工具/原料more莴笋(1个)红辣椒4个蒜蓉5克盐5克淀粉30克油10毫升方法/步骤1/5分步阅读将莴笋切成丝，红辣椒切成丝。2/5锅里放水和盐烧开，放入竹笋烫到变绿就捞出控干水分待用。3/5调一碗水淀粉，起锅烧油爆香蒜蓉，将所有材料一起倒进去翻炒。4/5炒到莴笋丝每一根都粘到油，出锅前加点盐、水淀粉勾芡即可。5/5这样营养美味的莴笋丝就做好了。