订阅牛肉套皮的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-02【导读】：
牛肉套皮的做法工具/原料more牛肉 套皮(一斤半)土豆(5个)姜蒜适量八角适量草果适量香叶适量蚝油两勺料酒两勺生抽两勺盐适量胡椒粉适量香料适量方法/步骤1/7分步阅读
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准备好新鲜的牛肉套皮（就是牛胸腹部的肉），切块备用。
2/7冷水下锅除去血水浮末。
3/7准备好姜蒜，草果，香叶，八角。
4/7爆香姜蒜、草果、香叶，八角，加入牛肉翻炒，加入少许盐，酱油，料酒，胡椒粉，香料调味。
5/7把翻炒均匀的牛肉改放砂锅加热水炖煮，这时再加点红枣枸杞，炖45分钟
6/7牛肉炖45分钟后加入有机小土豆再炖15分钟。
7/7土豆炖牛肉就出炉了，牛肉套皮有嚼劲，土豆软烂入味。
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