今天带来的是酸辣汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more番茄(1个)金针菇(小半把)千张(半块)海带(1片)鸡肉肠(2根)鸡蛋(1个)香菜(2根)生抽(10克)香醋(1勺)胡椒粉(1小勺)花生米(10克（个人口味酌情增减）)盐(少许)生粉(10克（个人口味酌情增减）)香油(1勺)水(1勺)方法/步骤1/12分步阅读

西红柿清洗干净，切成丁

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千张比干丝划算，半张千张洗干净，卷起来切成细细的丝，就成了干丝

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买的海带片，拿了一张清洗干净，用盐多洗几次，然后卷起来切丝，就是海带丝啦，也可以直接买海带丝

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金针菇用点盐清洗干净，鸡肉肠（也可以是火腿肠，我爱吃鸡肉肠）切丝，香菜切碎，花生米是卤菜店买的现成的，所有材料备全

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热锅倒油，油热倒入西红柿丁，炒至软烂出汁

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炒出汁的西红柿加入适量的水，根据装汤的碗来定水量，我放了大半碗水，然后倒入干丝、海带丝和鸡肉肠丝先煮

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煮开后加入金针菇，搅拌均匀

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再次煮开后加生抽、香醋、盐和胡椒粉调味

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倒入鸡蛋液，不要翻动，等煮开后再翻动，生粉兑点水搅均匀，锅内煮开后倒入，轻轻翻动

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撒入香菜和灵魂花生米，滴点麻油搅拌均匀就可以出锅啦！

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满满一大碗酸辣汤

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吃饭的时候发现没有辣油不够味，加了点下饭菜，连续吃两碗的节奏