本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食工具/原料more面粉 (普通)(350克)牛肉馅(400克)大葱(300克)姜末(6～8克)黄豆酱油50克黄酱10克盐2克方法/步骤1/8分步阅读

面粉加温水用筷子搅成软面团，不要用手揉，因为会很粘手。搅成图中的样子就可以了，盖好盖子醒面20分钟。

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大葱剁碎末，不要过于细碎，如图中样子就可以了。?没有大葱，也可以用洋葱。但我个人不喜欢洋葱，感觉味道不正。

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牛肉馅加入酱油、黄酱、姜末、葱碎、盐，搅拌均匀。?酱油用黄豆酱油，品牌无所谓，不要用生抽、老抽。

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擀成皮，如包包子似的包起来。?馅儿一定不能太少，不然撑不起来，吃的时候也会缺少了一口下去满满的肉肉的感觉。

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放在案板稍微整一下形，如视频中所示，不要按扁哈。

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锅烧热倒入一些油，关中小火。放上饼坯

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加盖锅盖。大约2分钟。加入一些清水，盖好。等水差不多没了，打开盖子，翻一翻，使表皮干燥。即可出锅。?一锅饼大概需要10分钟（从饼坯下锅开始算)

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开吃！满满的肉肉，有葱香，有酱香，搭配小米粥是极好的。

注意事项

本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐